SARDONCINI ALLA MARINARA
| INGREDIENTI PAX 4 PERSONE | QUANTITÀ |
|---|---|
| Sardoncini | gr. 350 |
| Aglio | q.b. |
| Prezzemolo | q.b. |
| Sale e pepe | q.b. |
| Olio extra vergine d’oliva | q.b. |
| Succo di limone | q.b. |
Preparazione
Lavare i sardoncini, togliere le teste, pulirli e asciugarli.
Disporre, a freddo, i sardoncini in una padella con olio d’oliva e l’aglio. Fare prendere calore, aggiungere il succo di limone e cuocerli per alcuni minuti.
Finire di cuocerli, regolare di sale e pepe e prima di servire spolverizzare con il prezzemolo tritato.
