“La strada del Pesce – Occhio al marchio” nasce con l’intento di promuovere e valorizzare le specie ittiche dell’Adriatico poco note o presenti in grandi quantitativi in certi periodi stagionali oppure non ampiamente commercializzate, attraverso una pluralità di azioni mirate a diffondere una cultura di qualità dei prodotti ittici e per promuovere un’alimentazione eccellente dal punto di vista nutrizionale ed organolettico, con un giusto rapporto di prezzo. continua
